Matpriserna ökar igen, största ökningen på två år - Matpriskollen

Matpriserna är åter på väg uppåt. I januari stod de för den största månatliga ökningen sedan mars 2023, visar Matpriskollens senaste undersökning.

Totalt kom priserna på 29 procent av nästan 44 000 varor att höjas. Mest ökade priserna för produkter som kaffe, apelsinjuice och kakao.

“Många enskilda produkter har ökat med mer än 25 procent. Det är ökningar vi hade för några år sedan, men man hade ju hoppats att det skulle var slut med det vid det här laget”, säger Ulf Mazur, vd för Matpriskollen.

Framåt är det att räkna med fler höjningar. Dels för att lågpriskedjan Willys höjde priserna mest vid slutet av månaden och att rivalerna ännu inte hängt med.

“Som lågprisprofil med central prissättning, brukar Willys vara snabbast på att höja, varefter andra kedjor följer efter. Framför allt är det kedjornas egna märken som ökar mest och på bred front”, säger Mazur.

Framåt väntas också mejeriprodukterna bli ännu dyrare, även efter att vissa mindre aktörer redan höjt priserna med 5-10 procent.

“Här ser vi att prishöjningarna inte slagit igenom i alla butiker ännu och att Arla Foods under månaden inte höjt ännu – så vi förväntar oss höjningar på deras sortiment i februari i stället”, säger Mazur.